Estação Canela

A culinária  da Serra Gaúcha por si só já é uma excelente atração turística. São inúmeras opções de restaurantes maravilhosos com seus churrascos típicos,  galetos, sequências de fondue, massas,  rodízios de sopas e o  famoso café colonial. Uma opção mais tentadora que a outra.

Hoje  vamos falar de um Restaurante charmoso, de excelente gastronomia  e super aconchegante  em Canela, fundado por dois amigos, Fabiano Zimmer e Fernando Leidens. Trata-se da temática Estação Canela, ambientada como uma antiga estação ferroviária. É o único restaurante incluso no roteiro do Bustour. 

Inaugurado em 10 de dezembro de 2014, o empreendimento está situado na Estrada do Caracol, cercado pela natureza exuberante de Canela com araucárias e mata nativa. O charme inconfundível do lugar e a decoração inspirada em trens, vagões e belas viagens, completam o cenário do local que virou referência na Serra Gaúcha, atendendo diariamente turistas de vários lugares do Brasil e do mundo.

“Sempre foi um sonho nosso, termos um restaurante pequeno, diferenciado, onde nossos clientes são chamados pelos nomes. A Estação passou a ser uma extensão da casa dos clientes e amigos” – Explica Fabiano. E ele tem toda a razão. O ambiente extremamente acolhedor e familiar somados ao  atendimento cuidadoso  e gentil, fazem com que o cliente se sinta em casa.

A cozinha fica por conta do sócio e Chef  Fernando Leidens, que após trabalhar 15 anos nos melhores Restaurantes do Nordeste, resolveu aproveitar sua larga experiência e montar seu  próprio negócio com o amigo Fabiano. “ Eu queria fazer uma comida diferente e é isso que está acontecendo” – Revela.

A gastronomia é excelente e com certeza capaz de agradar os paladares mais exigentes. Seu principal diferencial é o rodízio de massas, todas produzidas no local e os rodízios de carnes, filé e truta com molhos exclusivos, super bem trabalhados e saborosos.

Embarque em uma viagem imperdível a bordo da Estação Canela, um novo conceito de gastronomia na Serra Gaúcha!

Confira galeria:

SERVIÇO:

Endereço: Rua José Pedro Piva

, 423. Estrada para o Parque do Caracol.

Horário de atendimento: Das 11:30 às 16:00